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炎炎夏日來片西瓜好消暑！ 這四種人勿貪食


(健康醫療網／記者吳珮均報導)

日頭赤炎炎，來片西瓜最消暑！今年雨少，使得西瓜大豐收，除了盛產西瓜的花蓮，曾多次舉辦西瓜節外，號稱西瓜故鄉的雲林二崙鄉，先前也舉辦第二屆西瓜節活動，鄉公所更準備了大量的免費西瓜，讓民眾藉此大飽口福。俗話說：「暗頭仔食西瓜，半瞑反症」，除此之外，在享用香甜西瓜時，有什麼注意事項？其對人體又有什麼樣的好處呢？

西瓜含水量高 補充水份最佳來源

門諾醫院營養師林育如表示，根據臺灣食品資料庫指出，西瓜具有醣份、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、礦物質、鉀、鎂、磷等，同時其百分之90以上都是水份，因此可作為補充水份的最佳來源。

紅肉西瓜、黃肉西瓜哪個營養價值高？

西瓜總類多，常見的紅肉西瓜與黃肉西瓜間有什麼差異？林育如營養師解釋，紅肉西瓜含有較多的茄紅素，具有抗氧化效果，其對於降膽固醇、預防心血管疾病都有相當大的幫助；黃肉西瓜則含有較多的瓜胺酸，屬胺基酸的一種，其經體內代謝會變成精胺酸，可幫助血管擴張與放鬆，因此對於預防高血壓與心血管疾病都有相當大的效果。另外，無論是紅西瓜還是黃西瓜，兩者都含有β-胡蘿蔔素，其在體內可轉化成維生素A，對於視力維持、預防乾眼症，以及肌膚的修復都相當有益。

吃西瓜不吐籽 恐致便秘、腹脹、腸阻塞

吃西瓜到底要不要吐籽？林育如營養師說，西瓜籽外殼硬，所以較難消化，若是少量可以隨著糞便排出，但若是腸胃蠕動較慢者、年長者，一次把西瓜籽吞下肚，則可能導致便秘、腹脹、腸阻塞等，因此建議吃西瓜時，還是應吐籽，才不會影響腸胃健康。

這四類人不宜多吃西瓜

林育如營養師也提到，因西瓜屬產氣性食物，若是腸胃功能不佳者，吃了恐打嗝打不停，而西瓜中鉀離子含量也相當高，除了容易導致利尿，夜晚較不宜食用外，腎臟病患在食用時也應多加注意；而若為醫師規定需限水患者，如慢性腎臟病後期、洗腎患者與心臟病患者等，也應遵循醫囑；此外，糖尿病患者在食用西瓜時，也應遵守一天兩份，一份八分滿原則，且不要將其打成果汁，避免一不小心攝取過量的醣份，導致血糖失控，不得不慎。





政治中心／綜合報到

台北農產運銷公司總經理吳音寧因業務費遭質疑圖利特定團體或政黨，導致連日遭台北市議會質詢。今日吳音寧表哥溪州鄉長黃盛祿，就在節目《新台灣加油》就替她還原1.9殘菜真相，並認為吳音寧是把「垃圾」便為「公益」，不是外界傳的買9噸的菜給鄉長「綁樁」。

▲溪洲鄉長揭1.9萬殘菜真相！吳音寧將垃圾變公益。（圖／翻攝自臉書）

黃盛祿表示，吳音寧讓一直被它當「垃圾」的殘菜變成「公益」，捐給北部一些公益團體，包括育幼院、社福協會、護理之家等。不是外界傳聞買9噸的菜，買給鄉長來做「綁樁」，並笑「9噸的菜可以綁樁喔！」

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