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記者光申鈺、林俊華/基隆報導
基隆一家開在海洋大學附近的神秘燒臘店,由三個年輕男老闆創業經營,不同於傳統燒臘,每個便當名幽默又可愛,還推出一款「月底救星」便當,顧名思義就是要搶救月光族的荷包,不用50元也能飽餐一頓,客人直呼老闆超佛心。
打開蓋子瞬間香氣四溢,老闆從爐子內拿出烤到金黃的整隻鴨,堅持當天現做,油雞腿也讓人看了口水直流。
顧客:「我覺得他的燒肉很有特色,因為他是使用蜜汁燒肉,吃起來有甜味加上他的醬汁又很獨特,所以吃起來口感非常好。」
▲業者解釋有趣的便當名稱。
基隆這家神秘燒臘店開在海洋大學附近,有別於一般燒臘店,每個便當都超有梗,像是「月底救星」指的是菜飯、「黯然消魂飯」就是叉燒飯、「姊夫是你嗎」則是香腸飯、「古銅色美腿」是滷到金黃的油雞飯、「馬路三寶」顧名思義就是三寶飯。
用現在最夯的網美手畫黑板,寫上幽默的便當名,看不懂沒關係,背後的涵意就讓老闆來親自解答。
燒臘店老闆:「烤鴨飯,『寂寞的鴨子』這是一首歌的歌詞,叉燒飯,『黯然銷魂飯』由周星馳那部《食神》想到的梗。」
▲業者推出的「月底救星」便當。
由三位年輕老闆共同經營,還推出這碗「月底救星」,花不到50元裡頭有兩樣青菜還有炒蛋。
顧客:「現在大部份很多年輕人都是月光族,所以我們月底都要節儉一點。」
▲三個年輕人一同創業打拼。
客人直呼老闆簡直佛心來著,為年輕族群考量,連月光族也吃的起。大火快炒,青菜備料,三位老闆各司其職,就是要把最健康的便當呈現給客人,用年輕人的經營方式,讓傳統燒臘也能讓人眼睛為之一亮。
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